每年的五月至十一月，又是广州漫长的炎热季节。每日的酷热，热都人跳舞，分分钟想泡在水里。细路（小孩）、靓仔（青少年）、后生哥（年青人）大多用游水来消暑，何言邻也是千万游水大军中的一员。
这日，他来到黄沙码头旁的珠江边，这里已经人头涌涌，比往年人多。他扒下上身衣服，刚要跃入江里，就被一阵细路（小孩）的哭叫声吸引了。
“我不游水，我要捉蟋蟀。我不游水，我要捉蟋蟀。不…”
他顺着声音看过去，细路（小孩）五、六岁光景，正对着跟前的年老男人，跺着脚叫道：“白云山有蟋蟀，我要去捉，我…”
“白云山有蟋蟀？”他的心瘾又被撩起。
张三同当大兵后，他就被其他青少年害，搞到没心思再玩蟋蟀。以前，他和张三同捉蟋蟀，都是在仓库、货物堆里，从未在山上捉蟋蟀。
记得有次，他和张三同去观音山捉蝉，一边吃烤蝉，一边讲笑：山上只见蝉同草蜢，不见蟋蟀，可能蟋蟀打不过蝉同草蜢，占不到地盘。
当时，张三同打个响指，下结论：我敢打赌，蟋蟀天生不会爬山。
“难道蟋蟀不会爬观音山，倒会爬白云山？”他的兴趣大起，将衣服往肩膀一搭，向白云山方向走去，不游水，准备爬山，捉蟋蟀。
白云山当时还不属广州地域，其实也不算远，在广州北边，出了广州大北门，大概走一刻钟的路。
白云山比观音山大而高，山头更多，一个接一个，树木茂盛，万紫千红。半日过去了，山头爬了六、七个，连蟋蟀的影子都不见。不过，何言邻已没兴趣再找，六、七个山头不见有蟋蟀，其他山头就不要指望了。
他从广州出来得急，什么都没带，现在又渴又累。他找个背阳的山泉眼，用手兜山泉水饮。一兜水饮下去，清凉顺口，再一兜水下去，有点甘甜，同家里水龙头流出来的水，简直有着天渊之别，比家里的井水清甜。
他拿出大洋，在附近雇个农夫，装两桶山泉水，担回羊城第一楼。
山泉水烧开，茶博士泡好茶，就跟着何言邻，将茶送到“好彩”房间。
何言邻的脑筋好灵活，“好彩”房是第一楼最贵的房间之一，客人要求高。只要这些房间客人赞好，山泉泡茶才算真正的好，才能吸引第一楼的茶客。
陈顶充正同广州商团“高层”，在“好彩”房间议事。茶博士敲门，他们都停了口。
陈顶充见到何言邻稍稍怔一怔。
“何日满不是将儿子藏起来吗？”他心想：“他不让儿子同商界来往的，呵呵！今天竟然放出来。”
其他人已经在叹山泉泡茶，不停口赞正斗（赞）：
“甘。”
“纯。”
“无杂质。”
“清。”
“甜。”
陈顶充也拿起盖碗，叹两口山泉泡茶。他暗中瞟下何言邻，打定主意：“你送上门，就不客气。”
何少爷好玩乐，他略有所闻。他打算借好玩为名，诱何言邻入广州商团，然后，有事发生之际，就推何言邻出去当替死鬼。
“何少爷，你系叻仔（好能干）。”陈顶充笑容可掬：“入广州商团最合适。”
“广州商团是什么？”何言邻问。
“好！玩！”陈顶充慢条斯理说道。
“怎样好玩法！”何言邻又问，玩乐，他不会拒绝。
“给个官你做，然后，你出大洋，用来买枪支弹药”陈顶充滔滔不绝地说，做个射击手势：“‘砰！砰’…”
“停！”何言邻拖长声调，喊叫。
陈顶充不知发生什么事，真的收声。
何言邻见自己又叫停人家的啰嗦，不由自主地一笑。
“做官，我没兴趣，‘砰！砰！’有什么好玩，有人会‘谢鸡’（死掉）。要大洋，你问何老爷同阿二要，我只给山泉泡茶你们叹（喝），免费。”何言邻一边讲，一边往外走去。
一团无名火，从胸口直冲上脑门，陈顶充差点就摔盖碗。
试想他陈顶充，当今广东、广州、西关商界，有谁敢对他叫停？一个靓仔（青少年），竟然敢对他叫停。哼！还直截了当拒绝入广州商团。
“偷我的计（主意）搞第一楼，至今不比银子我。”他心里恨得咬牙切齿。
多时压抑的愤怒，一齐涌上心头，他强忍着，用几声干笑掩饰着，心里却在发狠：“这两仔爷（父子），一路货色，给面不要面。敬酒不饮，好，好…好！我就给你们罚酒。”
一阵轻轻的鸟叫声传来，他慢慢放下盖碗，有意无意地看下窗口，那里挂着只雀笼，一只小小的金丝雀，在里面呆着。
他的嘴角掠过一丝干笑。
通常，羊城第一楼晚市不设茶点，狗仔晚市不去第一楼。不过，也有例外，就是贵客房间，指定要吃叉烧包。
这晚，有几个贵客房间点叉烧包：好运、好彩、好景…
就这么巧，好运、好景房间的茶博士，告假返乡下探亲。好彩房间茶博士，一人管三个房间，有点忙不过来。
茶博士提着两大铜壶开水，刚刚走到好彩房间门口，就听到好运房间有人叫：“茶博士”。
茶博士放下一壶，提着另一壶，即刻去好运房间，这房间，王副市长正在宴客，不能怠慢。
狗仔刚好过来收蒸笼，见此景就提起铜壶，给好彩房间的茶壶斟水。他是个热心人，中意（喜欢）帮人。
一个、两个，第三个茶壶的盖子一揭开，一件物体从里面冲出来，将狗仔吓了一跳。
物件“啾啾”地叫着，在房间里乱飞。
“我的金丝雀。”一个脸上肥肉横生的高大男人惨叫着，起身追赶。
金丝雀在房间里绕着圈，欢快地叫着，飞出了房间。
肥肉男人转身，怒目圆瞪，对狗仔大叫：“你做的好事。”
肥肉男人姓徐，年近四十，北方人，好出风头，好张扬，搏出位，特别嗜好官衔，抢了个广州商会副会长的位置，陈顶充又让他做广州商团副团长，人称徐副（广州话谐音：脱裤子）会长。
徐副会长也是做药丸生意，宝善堂开在何处，他就在附近开间佐善堂，然而，生意一直不如宝善堂。他一直纳闷，宝善堂是卖腹泻药丸，佐善堂也是卖腹泻药丸，为何如此。
这位南下大军，大概南下之前，对广州方言口语没琢磨透，腹泻是北方人或外省人的语言，土生土长的广州人，腹泻不叫腹泻，而是叫肚屙。待这位南下大军醒悟时，已经输给宝善堂九条街。
南下大军将腹泻丸改为肚屙丸，仍然输给宝善堂，他更加纳闷，更加憎恨宝善堂。
与其怨恨别人，不如自己找原因。这位南下大军，就是缺乏这点，他对广州水土，也没琢磨透，广州水土又湿又热，就算不吃辛辣之物，隔段时间也会热气（上火），所以，广州街头，凉茶铺头（店铺）才会成行成市。
何老爷的肚屙丸，就是针对广州水土的特别，配方里加了去湿热药材。而这位南下大军的药丸，是北方人的配方，干、冷、硬，如何适合广州人？
何家搞起羊城第一楼，徐副会长也想在附近，搞间同样的茶楼，无奈他的资金有限，想招揽其他人一齐搞，换来的是婉拒：等佐善堂赢了宝善堂，再议。意思再明白不过：肚屙丸，你都摸不清广州人的“脾”性，饮食，你又如何摸得透广州人的肠胃？
各种怨气积累，终于被这位南下大军抓住机会，借机发难。
狗仔不出声，一只手仍然提着大铜壶，另一只手却不像往常擦围裙，而是紧紧握着。看得出，他愤怒至极，一只金丝雀事小，而自己被人屈（冤枉），吃死猫（背黑锅）事大。
阿二闻声赶来，她依照何老爷的经商之道：无论是否自家做错，先道歉，再用银子搭救。
徐副会长堆起脸上的肥肉，从衣兜里拿出一把大洋，“哇！”的扔在枱上。
“别以为只有你们何家有银子。”徐副会长扯着破锣一样的嗓门，大叫：“本老板有的是大洋，这只金丝雀，我要一模一样。”
天下物件，有一模一样的吗？明摆着刁难人。
阿二无法搞掂（妥）的事，必请何老爷出面，这是何家的惯例。
徐副会长一样不给面子，口口声声要金丝雀，一模一样。
何老爷用请求的目光，看着陈顶充，希望他讲句公道话，第一楼只能赔银子。
平常最滋事八卦、最中意（喜欢）做主角的陈顶充，现在却不讲一句话，还移开眼睛，摆出一副“事不关己高高挂起”的神情。
此时，何言邻不知从何处钻出来，笑着说：“谁多手多脚，将雀笼拿到这，‘太上皇’周围找。她的金丝雀，就等着这只雀笼。”
他径直来到窗边，拿下雀笼，往门外走去，一边叫道：“‘太上皇’，你的雀笼找到啦，‘太上皇’…。”
“好彩”房间，一屋人神情各异。
王副市长依靠太太娘家势力，上位成功，做了副市长。太太自持有功，对王副市长指手画脚，对所有事情一样指手画脚，人称“太上皇”。
这只金丝雀同雀笼是“太上皇”的，与徐副会长何干，再发难就多个罪名：“盗窃”。除非徐副会长去同“太上皇”理论，他敢吗？看他哪个样子，话到嘴边又咽回去，脸色涨成猪润（肝）色，就知他根本不敢去找“太上皇”。谁都清楚，“太上皇”老公的职位，是民国政府封的，他的职位，是他自己，或陈顶充几个人封的。
陈顶充的眼里，闪过一丝恼怒，心里怒骂：“看不出你这个豆丁（小孩），一样古古惑惑，竟然会来这一招：大石头砸死蟹，官大压死人。”
何老爷眼里带着欣慰，心里释然：仔（儿子）终于懂得在适当时分，出现在适当场合。
狗仔眼里带着感激。
在场的人中，没人比阿二更开心，更高兴，她几乎大赞出声：“少爷最犀利（能干），最醒目。”
此后，第一楼有条不成文的规矩：茶客不将茶壶盖子揭开搁起，茶博士一律不往茶壶里斟水，以防有茶客使“阴”招（使奸）。这一规矩，相继流传到整个广州、珠三角、省港澳，一直流传至今。
狗仔两只手，各拿一大袋物件，这是晚市前，他来羊城第一楼的路上买的。他从羊城第一楼出来，向“狗记”二厘馆走去。
转了两条小巷，何言邻从另一条小巷出来。
“‘太上皇’无雀笼。”狗仔说，语气充满感激之情。
“茶壶无金丝雀。”何言邻答一句，满不在乎。
“‘狗记’整宵夜（‘狗记’做夜宵）？”何言邻问。好像没见过“狗记”做宵夜（夜宵）。
“人都要吃饭。”狗仔似乎答非所问。
两大袋物件，狗仔一个人肯定吃不完，谁会到二厘馆吃饭？何言邻兴趣来了。
“狗记”二厘馆，已有一大帮人等着。风灯下，这些人衣衫褴褛，脸黄骨瘦，一看就知是流浪族——丐帮。
何言邻明了。
狗仔从小在丐帮群长大，亲身经历无数次，丐帮们找不到食物，夜间最难熬。他现在有“狗记”，羊城第一楼每月又给份人工（月薪），每日都有些许剩余，他就用来买些米、餸（肉、鱼、菜等等），做给丐帮们吃。
这晚，因为金丝雀的事，狗仔返到“狗记”，已经好晚。
狗仔叫来几个人帮手，拉起风箱，加大火力，好快就将饭、餸（肉、鱼、菜等等）做好。
何言邻觉得好过瘾，从小到大，何家大屋的饭枱旁，永远是三个人：老豆（阿爸）、阿二同他。广州的何氏宗族一年三次见面：清明、中秋、过年，只相聚，不开餐。他从未同一大班人一齐吃饭，还可以边吃边玩乐，真过瘾。
他从东枱拿块番薯，西枱拿只芋头，南枱夹块南瓜，北枱挑几条青菜。
一班小孩有样学样，跟着他嘻哈作乐，比中秋、过年还快活。
从此之后，何言邻一旦在何家大屋吃饭觉得闷，他就会奔到“狗记”二厘馆，同丐帮们一齐吃番薯，啃生黄瓜，嘻哈作乐一番。
第二日，阿二告诉狗仔：羊城第一楼晚市后的“剩饭、剩餸（肉、鱼、菜等等）”，怎样处置，由他搞掂（妥）。做茶楼、酒楼生意，无论怎样精打细算，总会有剩余，有些是不能留作第二日再用。
“少爷说，你这样，其实是帮第一楼节省一笔人工费。”阿二对狗仔说：“我不用每日找人抬走这些。”
此是后话。
当晚，何言邻正同丐帮们扔着番薯、黄瓜，相互哄抢，哈哈大笑。
旁边的窄马路，有辆小汽车驶过，听到欢闹声，“叽”的一声，停下，有张脸孔从后座车窗边转过来，赫然是陈顶充。
陈顶充一看，认出何言邻，脑子“轰”地，炸了，他心里大骂：“死靓仔（臭小子），金丝雀整不死你，你竟然大肆庆祝。”
陈顶充眼里冒出火星，大声喝令丧荣：“左转，铲过去。”
左边空地，正是狗仔的二厘馆，一班丐帮同何言邻一齐，一边吃东西，一边嬉戏玩乐。
开始，丧荣以为自己听错，没动。
“你聋了？”陈顶充厉声喝道。
“收到（听到）！”丧荣回应，两手微微发抖，转着方向盘。
马路毕竟太窄，小汽车转动得好慢。